An Evening With Knives is een trio uit Eindhoven. De band bouwt lange, zware stukken op tussen post-metal, stoner en doom, met Marco Gelissen op zang en gitaar. In 2025 verscheen het derde album End of Time.
Op Vloek van Twenthe 2026, 4 april in Innocent Hengelo, speelden ze onder meer This Mistake, Pride of Lions, Sacrifice en Drowning in Daybreak.